Snel naar
Inhoud

Kip- en kalkoen

Bewust betere kip van eigen bodem. Gildehoen is een nieuwe manier van kippen houden in Nederland. Het vlees is afkomstig van het Hubbard-ras, een langzaam groeiend ras. De kippen krijgen meer leefruimte en tijd om op te groeien, in ruime stallen. Tijdens de controles wordt voer gestrooid om het scharrelen te stimuleren. Balen stro op de grond zorgen voor extra afleiding in de stal. Hierdoor zijn de kippen minder gevoelig voor ziektes. Hierdoor kan het gebruik van antibiotica zo laag mogelijk gehouden worden, het dierwelzijn staat hier voorop.

Het natuurlijke ritme waarin de kippen opgroeien, het plantaardige voedsel dat ze krijgen en het langzaam groeiend kippenras, maakt dat de Gildehoen Kip naar echte kip smaakt. Proef het verschil.

Kip- en kalkoenvlees zijn verrassend veelzijdige stukjes vlees, die op diverse manieren bereid en gecombineerd kunnen worden. Denk bijvoorbeeld aan filet, kipkarbonades, kalkoenhaas of schnitzels. Bovendien zijn diverse delen van kip en kalkoen mager en snel te bereiden. En voor wie geen zin heeft om lekker te kokkerellen, hebben we verschillende kipdelen alvast gegrild!

Kipfilet

Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 110 kcal
Eiwit: 23,3 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 1,8 gram

Recept

Kipbraadstick

Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 138,75 kcal
Eiwit: 20 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 6,25 gram

Kippenvleugel

Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 216 kcal
Eiwit: 18 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 16,4 gram

Recept

Kippenlever

Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 128 kcal
Eiwit: 19,1 gram
Koolhydraten: 1 gram
Vet: 5,4 gram

Recept

Kipdrumstick

Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 147 kcal
Eiwit: 19,1 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 8 gram

Recept

Kiprollade

Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 175 kcal
Eiwit: 20,6 gram
Koolhydraten: 0,2 gram
Vet: 10 gram

Recept

Kippenpoot

Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 218 kcal
Eiwit: 18 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 16 gram

Recept

Kipkarbonade

Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 218 kcal
Eiwit: 18 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 16 gram

Recept

Kippenbout

Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 218 kcal
Eiwit: 18 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 16 gram

Hele kip

Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 2,18 kcal
Eiwit: 0,183 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 0,16 gram

Soepkip met vel en been

Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 2,47 kcal
Eiwit: 0,19 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 0,19 gram

Recept

Bron: Nevo-Tabel, www.kiprecepten.nl